LE MAGICHE RICETTE

Frolla per biscotti

Dolci e pane

Ricetta realizzata dalla cucina MaGiCaL doremi

Ingredienti

250 gr di burro,
250 gr di zucchero,
100 gr di uova (2 pz.),
500 gr di farina,
1 pizzico di sale,
limone e vaniglia,
Impastare come la frolla per crostate.

Esecuzione

Una volta che la pasta si è un po’ rassodata (in refrigerante), stenderla allo spessore di 7-8 mm.
Asportare a piacimento con gli appositi stampini a forma di cuore, stella, trefogli, ecc..
Trasferire su teglia leggermente imburrata.
Pennellare con uovo, se si desidera, segnare con i rebbi della forchetta strisciandoli – con cautela – sulla superficie dei biscottini.
Lasciare asciugare l’uovo, ripennellare e passare in forno sui 180-190 gradi fino a doratura.

Variante
Se si desiderano al sapore di cioccolato, sostituire da 50 fino a 70 gr di farina con cacao in polvere.

Consiglio
Bisognerebbe resistere alla tentazione di mangiar subito questi biscottini - Sono magici e quindi mangiarne troppi se non si è delle Streghette potrebbe far male alla pancia.

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